Ingredientes:
doses para 4 pessoas
- 400 g de massa, como penne
- 250 g de bacon defumado
- 100 g de manteiga
- Um pequeno copo de brandy
- 1 dose de vodka
- 1 lata de tomate pelado
- 250 ml de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação:
- Dourar o bacon quando se torna crocante adicione o conhaque, vodka, esmaga os tomates pelados, sal e pimenta.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos e no final do cozimento adicione o creme de leite.
- Tempere o molho com o penne al dente escorra e adicione o queijo parmesão ralado.
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