Canelloni com Salmão

Ingredientes:

• 600 g de massa de canelone
• 300 ml bechamel
• Manteiga a gosto 
• 400 g de salmão picado
• 2 Abobrinhas 
• 12 Espargos
• 1 ovo
• 100 g de ricota fresca
•  Sal a gosto

Preparação:

1. Em duas panelas diferentes cozinhar com um pouco de azeite e um pouco "de água os aspargos e abobrinha.
2. Escorra os legumes completamente. Coloque a polpa no liquidificador salmão cru, abobrinha, pontas de espargos, ovo, uma pitada de sal e misture. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a ricota e misture bem.
3. Se necessário, o canelone escaldados em água fervente com sal e, depois de seco, preenchê-los com a mistura.
4. Unte uma assadeira, coloca os canelones, cubra com o molho, adicione algumas nozes de manteiga e coloque em forno quente (200 ° C) por 20 minutos.