Ingredientes:
600 g de massa de canelone
- 300 ml bechamel
- Manteiga a gosto
- 400 g de salmão picado
- 2 Abobrinhas
- 12 Espargos
- 1 ovo
- 100 g de ricota fresca
- Sal a gosto
Preparação:
- Em duas panelas diferentes cozinhar com um pouco de azeite e um pouco "de água os aspargos e abobrinha.
- Escorra os legumes completamente. Coloque a polpa no liquidificador salmão cru, abobrinha, pontas de espargos, ovo, uma pitada de sal e misture. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a ricota e misture bem.
- Se necessário, o canelone escaldados em água fervente com sal e, depois de seco, preenchê-los com a mistura.
- Unte uma assadeira, coloca os canelones, cubra com o molho, adicione algumas nozes de manteiga e coloque em forno quente (200 ° C) por 20 minutos.
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